开设奶茶店的基本知识和过程
1.营业执照
到您所在辖区的工商办公室申请，填写表格以核实商店名称，然后申请许可证。 您需要身份证复印件，两张照片和租赁合同的副本。 您还需要带几百美元。 然后拿申请表申请卫生许可证，费用为几百元。 从现在开始，您每月必须向工商部门支付数十美元，并且每年支付一次卫生费用。
2.位置
以奶茶或自制饮料为目标的消费群是年轻人，尤其是学生。 您必须看一下商店，附近有多少学生。 特别是有这么多的青少年学生！ 因为男孩子喜欢吸烟和喝酒，所以他们很少喝这种东西。 最好在高中和大学附近开车。
因此，您首先要寻找外观。 学校入口处的门面价格昂贵，竞争也很激烈。 如果您不确定是否可以与他人抗衡，那么最好不要这样做。
3.每个杯子的成本
开设商店之前，请先与当地批发商联系并参观主要的食品市场。 一一问。 您必须弄清楚要制造哪些产品，需要哪些原材料以及这些原材料每克要花费多少！ 每个杯子需要多少克，您要设置多少成本，以及您设置多少价格……
四，学习制作奶茶
虽然购买奶茶的人可能并不多，但由于您的商店是一家奶茶店，所以您必须拥有独特的奶茶，这需要您以后进行探索（在线检查，有很多 信息）。
每个公司都有制作奶茶的不同方法和原料，所以我只告诉您基本方法，您必须自己尝试：
冲泡茶：首先用80-100度的开水冲泡茶（60克黑茶袋或茉莉绿茶袋等）。 根据茶袋，冲泡5至30分钟。
煮珍珠：每天至少每天煮一次，下午每天煮一次。 将水放入超大电饭锅中煮沸100度，放入珍珠（味宝品牌的大珍珠味道好又便宜），煮15分钟，然后盖上锅煮20-30分钟，然后 鱼将其放在过滤器上，用冰水/冷水冲洗，将其放入大盆中，将其浸入热糖水中，每小时用勺子搅拌，然后放在一旁。
p 一杯（360ML）： p 奶精10克（一汤匙），一汤匙果粉，一汤匙糖浆倒入 放入容器中，将水加热并充分混合后，用搅拌棒充分混合，倒入杯子中，加入300mL〜400m的红茶水，然后装满3〜4个冰块，最后加入适量的冰块。 珍珠，密封，并为客人摇动！一个大桶：
但是我做了一个桶“奶茶原料”作为备用，放了奶精，糖和茶 按照上述比例（此比例是自己的比例）首先添加一匙奶精，使其满足您的需求，但保留果粉和珍珠。
当客人到达时，添加果粉，珍珠/椰子果，冰块，加奶茶基础，密封并摇动给客人。
优点是比制作杯子要快，但缺点是预先准备太少或太多的奶茶基质不好。 它适用于营业时间集中和固定客户的商店（例如，在中学入学时，下课时很多人来购买它）。
向专门销售冰块的制造商订购冰块，一次10包，每包几美元。
如果您不了解任何内容，可以询问您购买的批发商该做什么。 您可以去当地的食品综合批发市场，找到出售原材料的批发商。
至于设备，您必须根据需要准备很多东西，例如：
大小锅，器皿 ，汤匙[几块钱，也可以使用塑料]，电饭锅[超过100]，开水器[超过300]，冰柜[大约1000]，封口机[大约300]，不锈钢茶桶【] 几十个]，过滤器式饮水机[100+]，搅拌棒[15左右]，摇杯[20左右]（我不需要摇晃杯子，因为它很热很滑，所以我用 普通的不锈钢杯子，带手柄的要花几美元），剪刀，水果刀，冰沙机[300左右]，大冰箱[1000多个]……以上物品可以用2手买到，最好！ 根据您的意愿购买什么例如，如果您可以制作冰沙，则需要购买很多冰块，冰沙粉和冰沙机。
5.装饰
最好将车间做成厨房。 大的砧板，水槽，储物柜等。生产室不需要很漂亮，它主要是干净的，只有白色。 保存越多越好。
但是外卖柜台必须更漂亮！ 大招牌，轻柔的音乐和柔和的灯光。
第六，打开
进行活动，这也需要考虑，让周围的人知道您拥有这家商店。 此外，开设商店的琐碎事情太多了，因此您需要动脑筋。
